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标准号:DB4420/T 24-2023
现行有效 冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范 下载文档
标准号:DB4420/T 24-2023 |
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中国标准分类号:B52 |
国际标准分类号:65.150 |
标准类别:方法标准 |
行业分类:农、林、牧、渔业 |
发布日期:2023-06-26 |
实施日期:2023-08-26 |
制修订 :修订 |
适用范围 :本文件规定了冻脆肉鲩鱼柳加工技术规范的术语和定义、加工企业基本条件、质量控制管理、加工技术要求、运输和生产记录管理。 |
批准发布部门 :中山市市场监督管理局 |
技术归口 :中山市农业农村局 |
提出部门 :中山市农业农村局 |
起草单位 :中山市农业科技推广中心、中山市小榄镇农业服务中心、中山市农产品质量安全检测所、中山市东星食品有限公司、中山市小榄镇脆肉鲩养殖流通与加工协会。 |
起草人 :李健强、罗敏意、宋长江、林晓琴、罗淑贤、叶树才、谭淑冰、赖思楚、梁富、黄铨添、黄晓声、张卫均、戴东、林伟松。 |
备案号 :101251-2023 |
备案日期 :2023-08-29 |
备案月报 : |
