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标准号:GB/T 41219-2021
未生效 酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法
Method for identification of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces lactis
标准组织:中国国家标准,中国国家标准 |
语种:中文 |
CCS分类:其他发酵制品 |
ICS分类:食品试验和分析的一般方法 |
发布日期:2021-12-31 |
实施日期:2022-07-01 |
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标准摘要 : |
发布单位 : |
归口单位 :全国食品工业标准化技术委员会 |
起草单位 :中国食品发酵工业研究院有限公司 、广东省食品工业研究所有限公司 、乐斯福（明光）有限公司 、安琪酵母股份有限公司 、山东圣琪生物有限公司 |
起草人 :孟镇 、周世伟 、周芳梅 、刘明 、郑国斌 、易勇 、武竹英 、吴李娣 、孙雅芳 、张继祥 、郭新光 、钟肖琼 、朱永兵 、孟庆祥 、赵文学 、张媛媛 |
出处 : |
备注 : |
